Especial

Sector Vitivinícola: Retorn als orígens

Les DO tarragonines potencien les varietats autòctones davant els efectes del canvi climàtic

Més calor, més sequera i verema avançada. Aquestes són les condicions que afronta el sector del vi, unes condicions que sembla que, amb el canvi climàtic, han vingut per quedar-se. Davant d’això, els productors tenen clar que les varietats autòctones són la millor opció, per la seva gran capacitat d’adaptació.