La remodelació ha deixat un local d'un estil captivador. S'ha mantingut l'estructura i elements originals com les parets de pedra, la columna del pis superior o la corriola de la façana, però amb un disseny modern, amb fusta, pedra i ferro com a principals elements. El restaurant està distribuït en diversos espais: una terrassa exterior per a aperitius, cafès o copes, la planta inferior que inclou el hall d'entrada, serveis i un petit menjador per qui no pugui pujar escales o per a un ús privat i la planta superior on està el menjador principal, molt lluminós i amb vistes, amb una capacitat màxima de 35 persones.

La cuina és contemporània, amb una cuidada presentació i basada en productes de temporada i proximitat amb arrels mediterrànies. Des de fa un any, està a càrrec del xef Rubén Catalán, qui després de formar-se a l'escola d'Hostaleria i Turisme de Cambrils ha forjat la seva trajectòria professional en restaurants com Les Prés d'Eugénie-Michel Guérard, Akelarre i La Terraza del Casino, entre d'altres. L'oferta gastronòmica consta d'una petita carta i de 2 menús tipus degustació que van canviant cada poc temps basant-se en productes de temporada: El 'SomGastronomia' (29€) de 4 plats i el 'Degustació' (55€) que inclou 7 plats.

Qualsevol àpat s'inicia amb uns aperitius que aquell dia eren: crema de moniato amb escuma de cervesa negra i galeta bescuit d'oliva negra farcida de brandada de bacallà, i xips de yuca al curri. Uns aperitius presentats sobre una caixeta de fusta que posa en relleu el punt d'originalitat i treball de la cuina.

En el nostre cas, vam triar el menú SomGastronomia; el primer plat va ser un mar i muntanya: verat a la brasa amb cansalada ibèrica adobada, escalivada i ametlles tendres, que combinava molt encertadament els dos productes senzills però saborosos i amb bon resultat; vam continuar amb la cocotxa de bacallà amb favetes, calçots i fons de galera gelatinós, un plat saborós i ben resolt, que utilitza matèries primes molt nostres i properes; culminant l'àpat amb peix o carn, segons triï el comensal. El lluç amb espàrrecs de mar i terra espàrrec blanc de la Terra Alta, espàrrecs de bosc i salicòrnies arriba a la taula amb el punt de cocció encertat i és exquisit amb l'acompanyament que l'envolta. I la galta de vedella guisada, bimis i albedo de llimona també posa de relleu la qualitat de la cuina, que satisfà plenament al carnívor, amb una carn melosa que es desfà a la boca. El punt dolç per arrodonir el menjar es deia cigaló al plat que era una "torrija" de licor d'arròs, llet cremada i gelat de cafè. També es podia optar per la taula de formatges de proximitat.

Tots els plats, ben presentats i servits amb diligència i amb àmplia informació sobre l'elaboració de cadascun d'ells, amb amabilitat i un tracte cordial. El celler se centra en vins de proximitat amb unes 50 referències i el recomanat en el nostre cas; Missenyora (vi blanc de Costers del Segre) maridava molt bé el menú. En definitiva, una bona experiència gastronòmica que recomanem absolutament.