L’Algadir del Delta, un hotel amb encant per gaudir de la cuina tradicional del Delta de l'Ebre

Compromès amb l'entorn, el medi ambient i el turisme sostenible, disposa de totes les comoditats per gaudir de la bici al Parc Natural

L'hotel del Poble Nou del Delta té 14 habitacions i una suite, piscina i un espai chill out. FOTO: CEDIDA.
Fèlix Llovell / Amposta

Hotel l'Algadir del Delta

Ronda dels Pins, 27, Poble Nou del Delta (Amposta)

Tel: 977 74 45 59.

Horari: 13.30 a 16.00 h i de 21.00 a 23.00 h.

Aparcament. Terrassa climatitzada i menjador privat per a 45 comensals.

www.hotelalgadirdelta.com

gerencia(ELIMINAR)@hotelalgadirdelta.com

La família Capilla-Pepiol va obrir a finals del 2007 aquest petit hotel amb encant, ubicat al bell mig de l'Espai Natural del Delta de l'Ebre, a Poble Nou del Delta (Amposta). Un establiment modern i alhora perfectament integrat a les cases de l'entorn i el paissatge natural del Delta.

L'Algadir del Delta, amb tres estrelles, disposa de 14 habitacions confortables i ben decorades i una junior suite; gimnàs amb servei d'entrenador personal, aparcament, jardí, piscina i un espai per a guardar bicicletes. Ofereix visites organitzades que finalitzen amb un bany a la piscina. Una exquisida cuina i la tranquil·litat que s'hi respira fan la guinda d'aquest hotel.

A les nits d'estiu la terrassa es converteix en un espai chill out agradable on els hostes poden gaudir dels còctels de l'hotel. L'Algadir és un espai on disfrutar de la tranquil·litat, la qualitat i l'exquisidesa d'aquest territori tan singular de les comarques tarragonines i de la seva gastronomia tradicional.

Catalogat com a establiment de cicloturisme, disposa de totes les comoditats per gaudir de la bici al mig del Parc Natural del Delta i és el primer hotel de Catalunya amb l'Etiqueta ecològica europea, un distintiu ecològic a nivell europeu.

L'Algadir del Delta utilitza fonts d'energia renovables per estalviar llum i aigua, reduir residus i preservar el medi ambient local. Aquest compromís amb la sostenibilitat els va portar a certificar-se amb la Carta Europea de Turisme Sostenible. A la fira de turisme Fitur 2016 va rebre el reconeixement a la categoria Re Think Hotel per al millor projecte en sostenibilitat en rehabilitació hotelera de l'Estat.

La cuina de l'Algadir fusiona la tradició del Delta amb la cuina creativa, sempre amb producte km0 de qualitat

El restaurant de l'hotel, dirigit per Joan Capilla, fusiona la cuina típica del Delta amb la de la badia dels Alfacs. Ofereix un producte local i de qualitat, amb estil i tècniques de cuina modernes; un producte km0 fusionat amb els coneixements apresos pel xef a prestigioses escoles de cuina (Escola Hoffman i l'Escola Villa Retiro). Aquesta combinació li ha valgut a l'Algadir el guardó Bib Gourmand Michelin 2017.

En destaquem les 13 varietats d'arrossos: caldosos, melosos, arrossejats, de peix i marisc o de carn amb oli d'oliva de la finca familiar del Montsià. El celler conté uns 120 referències de vins i caves de diferents DO. Dels seus plats, cal destacar l'arròs caldós d'escamarlà rapitenc, l'arròs del senyoret amb espardenyes, l'arròs Carnaroli d'ànec Kaki de la Ribera, els escamarlans de Sant Carles, el pop brasejat amb cremós de patata violeta, els canyuts de la Badia dels Alfacs amb aroma cítric, el mar i muntanya de sípia, les mandonguilles i llagostinet, el rap al forn amb fons de carbassó, aroma d'oli arbequina i verduretes i elconfit d'ànec del Delta amb pera i salsa de ratafia. També ofereixen un menú degustació "Som gastronomia" amb plats de temporada amb producte local, fresc i de qualitat.