Dilluns, 8 d'octubre, es celebrarà la jornada tècnica "Tast de l'avellana i valoració gastronòmica" organitzada per la Cambra de Comerç de Reus. Es tracta d'una iniciativa pionera, conduïda per la catadora italiana Irma Brizi, que servirà als assistents per descobrir els diferents tipus d'avellana i, alhora, conèixer les possibilitats d'aquesta fruita seca.

El tast tècnic de l'avellana permet afinar en matisos que ens ajuden a entendre millor aquest producte i a treure-li el millor partit. En aquesta sessió s’aprendrà la metodologia de tast d'avellana.

La jornada és gratuïta, però cal inscriure's prèviament (les places són limitades) a través dels Serveis Territorials del DARP a Tarragona (Tel.: 977 250 450 - A/e: ibolos@gencat.cat).