Eduard Xatruch, copropietari del millor restaurant del món és un ferm defensor del romesco. Restauració

El romesco, un tresor que cal preservar i potenciar

Aquest jove tarragoní ha decidit fer un gir professional i convertir-se en 'aprenent de forner'. Restauració

“La vida és massa curta per menjar mal pa”

Joan Pàmies és un xef fet a sí mateix i que enguany celebra 25 anys de vocació. Restauració

Celler Joan Pàmies: 25 anys projectant el paisatge al plat

Restauració

L’oli de Cuadrat Valley i el menú de l’Olympus Palace encisen els comensals

Mario Gianni durant l'entrevista a la terrassa de La Salina Beach Club. Hostaleria i restauració

“Treballem per reforçar estratègicament la nostra identitat”

Restauració

Les 3 Marias de Cambrils ret homenatge a la ‘cucina italiana’

Hostaleria i restauració

“Reinterpretar el ‘Sent Soví’ a Vinum ha estat un gran desafiament”

Agroalimentari

«Les nostres mones tenen identitat pròpia»

Restauració

L’Escola d'Hoteleria i Turisme de Cambrils llueix tot el seu talent

Restauració

Els Premis Lladonosa renoven la recerca del millor estudiant de cuina de Catalunya

El nou equip de cuina del Hiu capitanejat per Sergi Palacín. Restauració

Hiu presenta nova proposta creativa i suma més talent a cuina

Els arrossos son l'especialitat de la casa. Restauració

Les Veles, la cuina viva d’Esther i Marc a Calafat

Les germanes Escoda són les emprenedores que han fet realitat Lo Safreig. Restauració

Lo Safreig, l’epicentre gastro a El Molar

Agustín Tena, director general del grup, a la nova botiga de Reus. Hostaleria i restauració

Grup 365 Obrador dona un pas més per consolidar-se al Camp de Tarragona

La presidenta i junta de l'Acadèmia entregant la distinció a Cal Travé. Restauració

L’Acadèmia de Gastronomia visita un històric de la Conca: Cal Travé

A ‘Gamba dog by l'Original’ hi ha una combinació d’avantguarda i tradició. Restauració

La ‘Gamba Dog by L’Original’ ens representarà a Madrid Fusión

Més notícies